mutoです。
自家製揚げないチップス第三弾。
秋、ということでサツマイモチップスを焼いてみました。
ちなみに過去のチップスはこちら。
作り方
これは過去と一緒ですね。
①丁寧に洗った皮付きサツマイモをスライサーで薄くスライスします。
②キッチンペーパーを引いたグリル皿にスライスしたジャガイモを並べます。
③グリルで15分ほど焼きます。
シンプル。実にシンプル。
原材料サツマイモ。以上。
できあがりはこちら。
食べてみた感想
「おさつどきっ」をイメージていたのですが、
正直程遠い出来でした。
まずポテトチップス、蓮根チップスと違って
パリッと感が無い・・・・。
素材そのものの甘味は凝縮していて味は悪くないのですが。
（それでも「おさつどきっ」とは程遠い）
サツマイモはそもそもチップス加工が難しいのから
ポテトチップスほど商品がないのかもしれません。
これはもう作らないな（笑）
他のビストロ作ってみたシリーズはこちら
併せてみていただけると滅茶苦茶喜びます！
今日のところは、以上！
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