mutoです。
元々我が家は毎朝和食派であり、昆布とジャコで出汁をとったお味噌汁を二人分作っていたのですが、奥さんが実家に帰ってからこのリズムが完全に崩れました。
「一人分のお味噌汁を毎朝出汁から作るのは無理！」と言う事が分かってしまったのです。
というわけで、今はお味噌汁すら、ホットクックで作っています。
作り方
作り方はとっても簡単。
①ボールに昆布、ジャコをいれ、5～6杯分のお水を注ぎ、出汁を取ります。
ちなみに昆布、ジャコの分量は適当です。
うーん、男の料理！（笑）
②取った出汁をホットクックにセット。
後はジャガイモ、ニンジン、乾燥わかめ、ネギ、キノコ類を適当にぶっこみ、手動で作るモードにして5分ほど煮ます。
③5分経ったら、杯数分の味噌を溶いて終了。
④出来上がった味噌汁を一食分ごとにレンジOKのタッパに入れて凍らせる。
食べ方
①寝る前に翌朝分のタッパを冷凍庫から冷蔵庫へ移し替えておく
②朝起きたら、ご飯一膳分とお味噌汁一食分をレンジでチン！
コツ
ホットクックの自動メニューで「具だくさん味噌汁」と言うものがありますが、あれは出来たらすぐ食べる用。
私の様に毎朝一食分レンジでチンをする人は、そこでも火が通りますのであえて「具だくさん味噌汁」を使わず、手動で分数をセットするモードにして、あえて数分にしておく方が具材が荷崩れせずに美味しくいただけますよ！
やっぱりきちんと朝食をとらないと、元気が出ません。
明日もホットクックをフル活用して作ったお味噌汁とご飯の朝食を食べて、頑張って仕事に行きます！
今日のところは、以上！
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